• thitheonong@gmail.com
  • 0768607539
  • Giờ làm việc từ Thứ 2 - Chủ Nhật. Từ 8h30 - 17h30

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?

04/06/2022

Administrator

259

   Thịt heo (lợn) quay có lẽ là món ăn không xa lạ gì đối với người dân Việt Nam chúng ta nữa nhỉ? Món ăn này thường được xuất hiện trong những buổi lễ, tiệc quan trọng..v.v. Với vị ngon vừa ăn, mùi thơm nức mũi và sức quyến rũ từ lớp da giòn rụm, thì món ăn này còn được những nước nào ưa chuộng nữa nhé!

 

1. Các nước ưa chuộng món thịt heo quay?

- Thịt heo quay là món ăn được chế biến từ thịt của con heo sau đó được làm chín bởi phương pháp quay trên lò than. 

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?

- Ở đất nước Indonesia, tuy đây là một nơi có rất nhiều người Đạo Hồi . Cũng vì thế mà họ rất rất “kỳ thị” món ăn được làm từ thịt heo.       Nhưng ở Bali của Indonesia thì món heo (lợn) quay lại là món đặc sản trứ danh tại đất nước không ăn thịt heo (lợn) này! Tại đây món heo quay còn có tên gọi khác là: Babi guling, Babi panggang hay Babi bakar

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?


- Đây là món thịt heo quay Bali truyền thống, món ăn chỉ được phục vụ trong lễ hội nhảy múa dân gian tại Bali. Ngoài ra, heo (lợn) quay còn được phổ biến rộng rãi ở các nước: Philippines, Dominica, Canada, Puerto Rico, Cuba, Tây Ban Nha và một số quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha khác.

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?


   Đặc biệt nhất tại đất nước Philippines món heo (lợn) quay còn được yêu thích tới mức họ còn tổ chức hẳn một lễ hội riêng cho món ăn này, đồng thời đây được xem như một nét văn hóa của Philippines.

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?


- Ở Tây Ban Nha heo (lợn) quay còn có tên gọi khác là  Lechon hay Lechón. Nhưng đặc biệt tại nơi đây thì thịt được chế biến từ heo (lợn) sữa để nguyên con và quay chín bằng than củi nên cũng từ đó tên của món ăn này được ra đời !

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?

 

2. Điểm đặc trưng tạo nên thương hiệu của món thịt heo (lợn) quay:

- Ở thịt heo (lợn) quay thì những nét đặc trưng để tạo nên thương hiệu của nó chính là lớp da mỏng tanh màu vàng cam óng ánh và vô cùng giòn rụm.

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?


   Cùng với đó chính là mùi thơm thơm béo ngậy của thịt heo (lợn) quay và từng thớ thịt ngọt thanh ăn vô cùng ngon mà không bị ngấy! Phần nước trong thịt của heo (lợn) quay chế biến thành món nước chấm , sau đó kết hợp với độ giòn của lớp da bên ngoài của heo (lợn) quay là một sự kết hợp đặc biệt trong món ăn này.

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?

- Tại Việt Nam, thịt heo (lợn) quay được phổ biến rộng rãi trong các món ăn của con người nơi đây. Vào bữa sáng, nếu chúng ta thèm thịt heo quay thì chúng ta có thể mua một ổ bánh mì thịt heo quay để ăn chống cháy!

Món Thịt Heo Quay Được Ưa Chộng Ở Những Quốc Gia Nào?


   Hoặc chúng ta cũng có thể dễ dàng thấy được các món heo (lợn) quay trong các lễ hội hoặc dịp quan trong như : Heo quay kho, Heo quay xào, bánh hỏi heo quay, bún mắm heo quay, phở heo quay,…