• thitheonong@gmail.com
  • 0768607539
  • Giờ làm việc từ Thứ 2 - Chủ Nhật. Từ 8h30 - 17h30

Bạn có đang Phân Biệt đúng về Sườn Non và Sườn Già?

08/06/2022

Administrator

132

   Hiện nay, nhiều người vẫn chưa phân biệt được đâu là sườn non và đâu là sườn già. Điều đó sẽ gây ra nhiều sự nhầm lẫn mỗi khi chế biến các món ăn. Bởi mỗi loại đều có một đặc điểm riêng có nó, chính vì thế cách nấu cũng rất khác nhau. Vậy dựa vào đâu để có thể phân biệt sườn non và sườn già? 

Phân Biệt đúng về Sườn Non và Sườn Già


1. Độ ngon của Sườn Non?

   Sườn non thường là những phần có xương dẹt, xương sườn nhỏ, sở hữu nhiều thịt hơn sườn già và thường sẽ có sụn. Sườn non được đánh giá là loại sườn ngon nhất trong những loại sườn có mặt trên thị trường hiện nay.

   Nó có thể chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng cho bữa cơm gia đình, phù hợp với các món xào, nướng hay kho,...


2. Độ ngon của Sườn Già?

  Sườn già là phần sườn có xương cứng, xương to hơn nhiều so với sườn non nhưng lại có ít thịt hơn sườn non.

   Phần thịt của loại sườn này lại có một chút cưng cứng nhưng vị ngon vẫn không khác là mấy so với sườn non, phần sườn này thì thích hợp nấu các món ninh, hầm hơn bởi vị ngọt được tiết ra của tủy trong xương rất ngon và thanh.


3. Món ngon từ sườn già và sườn non

   Sườn là một món thức ăn bổ dưỡng và ngon lành đối với người phương Đông lẫn phương Tây, vì thế việc chế biến những món ăn đa dạng từ sườn cũng được các đầu bếp trong gia đình chú trọng.

   Bởi lẽ sườn có thể nấu được rất nhiều món ngon từ kho, xào đến nấu canh cũng đều rất được ưa chuộng, tại đây chúng tôi sẽ đưa bạn đi trải nghiệm những món ăn độc đáo từ thịt sườn được trải dài từ châu Á sang châu  u. 


4. Món ăn ngon từ nấu sườn non:

   Đầu tiên chúng ta sẽ đến với món sườn non nướng lu xuất phát từ Hàn Quốc. Với giai đoạn tẩm ướp cầu kỳ bằng nước ép hoa quả và gói gia vị đậm đà trong vòng 24h.

   Trải qua giai đoạn nướng trong lu nhưng vẫn giữ được vị ngọt và mềm của thịt. Món sườn nướng lu này sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi không quên đấy nhé!
   Tiếp theo là món sườn nướng cà phê, nó không lạ đâu mà còn rất thơm và ngon nữa đó. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú bởi mùi hương của nó.


5. Món ăn ngon nấu từ sườn già

   Vào những ngày hè nóng nực, nếu gặp đúng mùa của sấu thì món Canh sườn non nấu sấu là một món không thể nào bỏ qua được. Sấu thì chua chua, ăn vào mát mát. Kết hợp với nước canh ngọt ngọt thanh thanh từ tủy của sườn già.

   Một món vừa ngon vừa lạ miệng, món này cũng khiến bạn khó lòng mà quên đấy nhé!
   Và cuối cùng là món canh sườn nấu kim chi. Nghe có vẻ lạ nhỉ? Nhưng đây là một món ăn rất đặc biệt đó! Chắc hẳn mọi người không còn xa lạ gì với món kim chi của Hàn Quốc nữa đúng không!

   Kim chi chua chua, cay cay, mặn mặn lại được hầm chung với thịt sườn thì…ngon tuyệt vời bởi hương vị trong món canh này được hòa quyện với nhau rất đặc sắc: chua, cay, mặn, ngọt đều có đủ. Vì thế, đây là một món ăn đáng để thử một lần trong đời bạn đấy!


6. Mua sườn non ở đâu cho chất lượng?

   Các bà nội trợ luôn đặt sức khoẻ của gia đình lên hàng đầu, bởi thế họ luôn lựa chọn những nơi uy tín để mua thịt cho việc chế biến những món ăn hấp dẫn dành cho những người thân yêu của mình.     

   Vậy mua sườn ở đâu là uy tín? Thịt heo nóng sẽ là một lựa chọn không tệ dành cho bạn. Tại đây thịt heo nóng sẽ đáp ứng tất cả yêu cầu của bạn để phục vụ mục đích ăn uống của gia đình bạn, hãy theo dõi thitheonong.com để cập nhật thêm những thông tin hữu ích cho bạn nhé!