Vốn là một loại thực thực phẩm biến ở Việt Nam, da heo rất được ưa chuộng bởi các đầu bếp hay các bà nội trợ. Từ da heo có thể cho gia rất nhiều món ăn khác nhau, dù là món ăn vặt hay được chế biến trên bàn ăn cũng đều rất thơm ngon quyến rũ thực khách.
1. Một vài thông tin về da heo
Ở những miếng thịt tươi ngon thường sẽ có phần da heo ở trên, phần da này có một hương vị rất khác biệt và màu sắc cuốn hút.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Da heo (bì heo) là phần da phía bên ngoài của heo sau khi đã được loại bỏ phần lông phía trên, một con heo có thể thể cho khá nhiều da. Thông thường da heo sẽ gắn liền với thịt, rất ít khi bán riêng lẻ.
Da heo hay được gắn liền với mỡ heo nhưng mùi vị của nó lại không hề gây ngán cho người ăn, vì là lớp da phía ngoài nên da heo cũng săn chắc hơn phần mỡ heo. Tùy vào từng phần da, có phần da thì mỏng nhưng có phần da lại dày và dai hơn
Da heo mang một màu trắng ngà sạch sẽ nhưng khi được nấu chín nó sẽ tự động chuyển qua màu trong suốt bắt mắt người nhìn. Da heo bán ở ngoài chợ hay các cửa hàng thường sẽ được loại bỏ phần mỡ để miếng da heo trông đẹp mắt nhất
2. Có nên mua da heo không
Có rất nhiều lựa chọn mua thực phẩm nhưng da heo vẫn chiếm được sự yêu mến của khách hàng
Vì là phần phía ngoài bảo vệ con heo nên da heo thường săn chắc hơn phần thịt phía bên trong, khi thưởng thức món ăn làm từ da heo các thực khách sẽ không bị chán.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Da heo lại có một hương vị đặc biệt rất riêng, khi nấu chín không hề bị gai hay bị cứng lại mà ngược lại chúng rất dễ thưởng thức, các thực khách khó mà cưỡng lại hương vị đặc biệt của nó.
Trong da heo cũng chứa các dưỡng chất quan trọng trong việc bồi dưỡng sức khỏe, người già hay trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món ăn làm từ da heo.
Không cần quá cầu kỳ, da heo có thể dễ dàng đem đi chế biến và cho ra được nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Thậm chí da heo có thể làm ra những món ăn vặt đặc biệt như da heo chiên giòn, da heo cháy tỏi ớt.
Bình thường loại thực phẩm này không có mùi hôi khó chịu, đến khi nấu chín cho ra những món ăn bắt mắt thì chúng sẽ tỏa ra một mùi thơm quyến rũ mà ai nhìn vào cũng muốn ăn ngay.
Giá thành của da heo cũng rất phải chăng, thông t hường chúng rẻ hơn rất nhiều so với những phần thịt heo, nhưng mùi vị và chất dinh dưỡng của nó đem lại thì không hề kém cạnh những thực phẩm khác.
Một miếng da heo ngon thì phải đáp ứng đầy đủ điều kiện của an toàn vệ sinh thực phẩm, muốn mua được da heo ngon bạn nên lựa chọn những miếng da heo trắng trẻo, không mùi hôi và có nguồn gốc rõ ràng. Hãy đến những cửa hàng uy tín để mua được những miếng da heo chất lượng nhất cho gia đình mình.