Thịt đùi gọ là phần thịt săn chắc, không thể thiếu trong thực đơn của các bà vợ nội trợ. Người ta thường xuyên dùng thịt này để nhúng lẩu vì đặc tính của thịt là nhanh chín
– Thịt đùi gọ còn được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, kho, nướng và nhiều món ngon khác. Chọn thịt đùi gọ vừa đảm bảo cho bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại còn ngon miệng
1. Thịt đùi gọ là thịt gì?
1.1 Hiểu chung về thịt đùi gọ
•Trước tiên bạn phải biết đùi gọ là phần thịt nằm ở mông con heo, chỗ thịt này đa phần là thịt mỡ và thịt nạc săn chắc. Các thớ thịt nạc gắn sát nhau, phần lớp da thì khá dày.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
•Ở phần thịt này không hề có gân heo, xương heo hay là sụn heo. Phần thịt ở đây cũng không phải vận động nhiều nhưng cũng không bị bở hay nhiều mỡ như phần thịt mỡ dưới bụng heo.
•Thịt đùi gọ không vận động nhiều nhưng cũng không có quá nhiều mỡ, từ lớp thịt nạc, lớp da heo và lớp mỡ cũng được phân tách dễ dàng.
2. Thịt Đùi Gọ nấu món nào ngon?
Không giống như những phần thịt ở nơi khác trên cơ thể con heo, thịt đùi gọ được nhiều người tiêu dùng lựa chọn cũng, bởi vì:
1.Thịt đùi gọ ở chỗ mông heo săn khá là săn chắc, thế nhưng khi đem đi chế biến thì phần thịt này rất dễ cắt ra và cắt được nhiều miếng thịt mỏng. Phần thịt này khi được đem lên nhúng vào nồi nước lẩu thì tuyệt vời, thịt không bị dai thay vào đó nó sẽ mềm ra và rất nhanh chín. Thịt cũng không bị vón cục lại, thế nên thịt đùi gọ rất phù hợp cho những nồi lẩu nghi ngút khói vào mùa đông. Thịt vừa mềm vừa dễ ăn
2.Thịt đùi gọ có đầy đủ lớp da dày, lớp mỡ mỏng và lớp thịt nạc săn chắc. Khi đem lên luộc sẽ vô cùng bắt mắt, thịt đem lên luộc cũng không bị khô, lớp da cũng không bị cứng lại. Thái miếng thịt đùi gọ chấm vào chén nước mắm tỏi ớt quả là đúng bài. Với lại thịt đùi gọ không hề có ít xương nào, gân cũng không có nên là thịt đùi gọ khi luộc lên vẫn rất dễ thái và dễ ăn.
3.Bên cạnh đó thịt đùi gọ có màu đỏ tươi, dễ thái mỏng và nhanh chín. Ở những cuộc gặp gỡ cuối tuần, khi đã chuẩn bị sẵn thịt đùi gọ ướp với tất cả gia vị, sau đó đem lên nướng thì quá ngon. Cho thêm vài lon bia và một đĩa thịt đùi gọ nướng quá là tuyệt
4.Trong thời tiết lạnh se se lạnh, được ăn miếng thịt đùi gọ khi tiêu thì ấm cả người. Thịt đùi gọ kho rất mềm, từng thứa thịt đều dễ cắn. Khi được nấu chín, mỡ và nước ngọt trong thịt nạc chảy ra làm cho nước cốt càng thêm ngon.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
5. Thịt đùi gọ đã được nhiều cơ sở, thương hiệu đang giao bán với nhiều nhiều giá thành khác nhau, để mua được phần thịt ngon, chất lượng thịt tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm mà phải phù hợp với túi tiền thì người tiêu dùng nên mua ở những cơ sở cung cấp thịt heo uy tín. Tìm những cơ sở có khả năng giao hàng nhanh nhất để đảm bảo được chất lượng thịt heo.
Bạn có thể mua thịt đùi gọ ở chỗ thịt heo nóng, nơi cung cấp thịt heo với giá bình ổn nhất, đảm bảo chất lượng thịt với người tiêu dùng và có khả năng giao hàng sớm nhất (có thể giao trong ngày)