Lễ Thất Tịch (ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch) được ví như ngày Valentine của người phương Đông. Vào ngày lễ này người ta thường chuẩn bị những món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình. Bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những món từ thịt heo vào ngày lễ Thất Tịch.
1. Vì sao thịt heo lại được ưa chuộng trong các ngày lễ?
Bạn có thể dễ dàng thấy những món ăn từ thịt heo được xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày cũng như những ngày lễ hội. Sở dĩ loại thịt này được ưa chuộng đến vậy bởi những lý do sau:
Thịt heo cung cấp nguồn protein dinh dưỡng nhất cho cơ thể
Thịt heo có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn đa dạng khác nhau
So với các loại thịt khác thịt heo có giá thành phải chăng hơn
2. Những món từ thịt heo vào ngày lễ Thất Tịch hấp dẫn
Ngày lễ Thất Tịch cũng được xem là một ngày lễ của Phương Đông. Vì thế trên mâm cơm cũng sẽ thêm phần phong phú hơn với những món ăn hấp dẫn. Cùng tìm hiểu những món từ thịt heo vào ngày lễ Thất Tịch cho bữa cơm gia đình nhé.
2.1 Thịt heo bọc sả chiên thơm ngon
Thịt heo bọc sả là một món ăn ăn vô cùng quen thuộc trong nhiều bữa tiệc. Thịt heo mềm thơm kết hợp với mùi sả khiến nhiều người thích thú với hương vị vô cùng đặc biệt.
Món ăn này mang mùi thơm cay ấm của sả thoang thoảng vô cùng kích thích thị giác. Phần thịt heo chiên được bọc ở bên ngoài vừa dai dai lại mềm mềm được tẩm ướp gia vị. Món thịt heo bọc sả chiên sẽ hấp dẫn hơn khi được ăn kèm với bún rau sống và một chén nước mắm chua ngọt.
2.2 Sườn heo chiên vô cùng hấp dẫn
Phần sườn của thịt heo dù chế biến bằng bất cứ công thức nào cũng đều vô cùng hấp dẫn. Món sườn heo chiên vàng ươm em nóng hổi khi được tẩm ướp gia vị thơm lừng cực kỳ thơm ngon.
Bên ngoài những miếng sườn heo được chiên vàng giòn rụm, bên trong lại không bị khô phần thịt ngọt. Từng miếng sườn heo chiên được nêm nếm gia vị vừa ăn quả thật vô cùng bắt cơm.
2.3 Món thịt heo xào lăn
Sự xuất hiện của thịt heo trong các món xào đã quá quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Những miếng thịt heo được cắt lát vừa ăn, vị thịt dai dai mềm mềm xào chung với các rau củ tươi nâng tầm vị giác.
Món thịt heo xào cùng với rau củ được nêm nếm ngấm gia vị đậm đà cực kỳ ngon miệng.
2.4 Sườn heo xào chua ngọt hấp dẫn
Vào ngày Thất Tịch mà chiêu đãi gia đình với một món sườn heo xào chua ngọt thì quả thật vô cùng đúng đắn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món sườn heo xào chua ngọt một vừa hấp dẫn lại mang nhiều chất dinh dưỡng.
Phần sườn heo chín mềm, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên thêm chút sụn sần sật khiến ai cũng thích mê. Món sườn heo xào chua ngọt nếu ăn cùng với các loại rau củ tươi mát sẽ khiến cho hương vị trở nên tuyệt vời hơn.
2.5 Món thịt heo kho tàu bùi béo
Thịt heo kho Tàu có lẽ là món ăn bình dị và vô cùng quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình ngày nay. Những miếng thịt heo được kho chín mềm dậy mùi bùi béo, thấm đẫm với nước kho tàu cay cay mặn mặn dù là bữa cơm ngày thường hay ngày lễ cũng đều thích hợp.
Bạn hãy thưởng thức ngay món thịt heo kho tàu với một chút cơm nóng và rau củ thì còn gì hấp dẫn bằng.
2.6 Món canh xương heo hầm rau củ bổ dưỡng
Nhắc đến những món từ thịt heo vào ngày lễ Thất Tịch mà không nói đến canh xương heo hầm quả thật là thiếu sót lớn. Món ăn này có hương thơm thoang thoảng đặc trưng của món canh xương hầm, kích thích cảm giác thèm ăn.
Phần xương heo được hầm chín mềm kết hợp với hương vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ quả làm nước canh được thanh ngọt, đậm đà. Đây là một món ăn rất thích hợp trong những ngày lễ Tết cũng như bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Hi vọng rằng với những món từ thịt heo vào ngày lễ Thất Tịch sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm phong phú. Chúc bạn thực hiện thành công những món ăn từ thịt heo để chiêu đãi cho những người thân yêu.