Thịt heo là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là Protein. Chính vì thế loại thịt này được sử dụng phổ biến ở mọi quốc gia trong đó có Việt Nam. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem 1 kg thịt heo nóng chứa bao nhiêu calo mà loại thịt này được mọi người sử dụng phổ biến như vậy!
1. Tìm hiểu xem 1 kg thịt heo nóng chứa bao nhiêu calo ?
– Các nghiên cứu đã cho ta biết rằng trung bình 1 kg thịt heo nóng chứa khoảng 2970 calo, tất nhiên đây chỉ là một con số tương đối chứ không phải tuyệt đối. Chính vì vậy mà trong 1 kg thịt heo nóng, tùy theo các bộ phận khác nhau của thịt heo, chúng ta sẽ sở hữu những lượng calo khác nhau theo một cách nhất định.
– Nếu trung bình 1 kg thịt heo nóng chứa khoảng 2970 calo thì 100 gram thịt heo nóng chứa khoảng bao nhiêu calo nhỉ? Ở 1 kg thịt heo nóng chúng ta có khoảng 2970 calo chính vì thế mà ở 100 gram thịt heo nóng chúng ta sẽ có khoảng 297 calo.
1kg = 2970 calo
100g = 297 calo
– Dưới đây mình sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin về số liệu cụ thể của lượng calo có trong các phần khác nhau từ thịt heo nóng nhé!
| Phần thịt | Hàm lượng calo có trong 1 kg thịt | Hàm lượng calo có trong 100 gram thịt |
| Mỡ heo nước | 8960 calo | 896 calo |
| Đuôi heo | 4670 calo | 467 calo |
| Thịt heo mỡ | 3940 calo | 394 calo |
| Thịt heo | 2970 calo | 297 calo |
| Thịt heo ba chỉ | 2600 calo | 260 calo |
| Thịt heo nạc | 1450 calo | 145 calo |
2. Bảo quản thịt heo nóng như thế nào cho đúng để vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng của thịt heo như ban đầu?
Thịt heo nóng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt Nam, nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt heo nóng đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon có trong thịt.
Theo mình để bảo quản thịt đúng cách chúng ta nên: Rửa sạch và bọc kín thịt, Điều chỉnh nhiệt độ vừa phải (ngăn mát là 0°C, ngăn đông đá là – 18°C đến 25°C và ngăn rau củ là 1 – 4°C), Phân loại riêng phần thức ăn chín và sống,…
3. Cách chế biến thịt heo nóng cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hàm lượng calo có trong 1 kg thịt
Vậy chúng ta cần lưu ý những điều gì khi chế biến thịt heo nóng thành các món ăn mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng nhỉ?
Đối với những cách chế biến khác nhau thì hàm lượng calo có trong thịt heo nóng cũng được cung cấp vào cơ thể theo một lượng khác nhau. Trung bình lượng calo mà cơ thể chúng ta hấp thụ từ các món ăn của thịt heo nóng được ước tính như bảng thống kê dưới đây:
| Cách chế biến | Hàm lượng calo trong 1 kg thịt heo nóng | Hàm lượng calo trong 100 gram thịt heo nóng |
| Lạp xưởng | 5850 calo | 585 calo |
| Giò thủ | 5530 calo | 553 calo |
| Ruốc heo | 4170 calo | 417 calo |
| Heo quay | 3420 calo | 342 calo |
| Chả cuốn | 3290 calo | 329 calo |
| Xúc xích heo | 3180 calo | 318 calo |
| Dăm bông heo | 3180 calo | 318 calo |
| Thịt heo chiên | 2940 calo | 294 calo |
| Thịt heo luộc | 2690 calo | 269 calo |
| Thịt heo rang | 2550 calo | 255 calo |
- Tóm lại,thịt heo nóng rất tốt đối với mọi người dù là ở bất kỳ độ tuổi nào. Thịt heo lành tính đối với sức khỏe và không gây dị ứng giống như thịt bò, nên phần lớn người Việt thường hay chọn thịt heo trong bữa ăn hằng ngày.
- Hơn nữa, thịt heo cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng nổi bật như: Carbs, Protein, Chất béo, Vitamin và khoáng chất (Vitamin B1, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin B3, Selen, Kẽm, Phốt pho), Các hợp chất khác (Creatine, Taurine, Glutathione). Ngoài ra thịt heo còn giúp: Duy trì khối lượng cơ, Cải thiện hiệu suất tập thể dục, Giúp tế bào phát triển và hoạt động,…
- Các lưu ý khi ăn thịt heo: Việc ăn thịt heo sống hoặc chưa được nấu chín có thể gây hại cho sức khỏe chúng ta và đồng thời nó còn khiến chúng ta đối diện với các bệnh nhiễm ký sinh trùng như: Sán dây lợn, Giun đũa ký sinh, Toxoplasmosis,