Người Việt nam coi óc heo như một món ăn đặc sản, có thế chế biến theo nhiều cách khách nhau. Mang đến hương vị thơm ngon béo ngậy, trong óc heo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho người già, trẻ nhỏ và cả phụ nữ trong khi mang thai
1. Những thông tin cơ bản về óc heo
Óc heo được người Việt biến tấu theo nhiều cách khác nhau thế những những móna ăn này đều có hương vị ngậy ngậy hấp dẫn không thể lẫn vào đâu được
Óc heo là phần não heo ở trong hộp sọ, phần óc này chiếm rất ít nhưng hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Óc heo có màu trắng sữa pha màu hồng nhạt hơi giống miếng đậu phụ, ngay khi được nấu chín thì màu sắc của nó sẽ chuyển qua màu trắng ngà vô cùng bắt mắt các thực khách.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Phần óc heo rất mềm, sau khi được chế biến thì phần óc heo vẫn giữ được độ mềm nhất định chứ không bị khô cứng lại hay bị vỡ tan ra. ngay cả khi được hầm lâu thì óc heo vẫn sẽ không bị vỡ ra.
Óc heo không giống như những phần khác của heo, thông thường óc heo sẽ không có mùi khó chịu. Đến khi nấu chín thì lại tỏa ra hương thơm béo ngậy nức mũi.
2. Ưu điểm mà óc heo có
Không đơn giản mà nhiều người lại ưa chuộng những món ăn làm từ óc heo, tất cả cũng là do óc heo có những ưu điểm dưới đây.
Óc heo chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, các bà nội trợ thường nấu những món ăn ngon là từ óc heo để bồi bổ cho cả nhà đặc biệt là người già và trẻ em.
Những món ăn làm thực thực phẩm này có hương vị bùi bùi béo béo nhưng lại không hề gây ngán cho thực khách. Những món ngon từ óc heo đều rất mềm và ngọt, bất cứ ai cũng có thể thưởng thức hương vị của món ăn này.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Qua bàn tay tinh tế của các bà nội trợ, óc heo có thể nấu ra rất nhiều những món ngon khác nhau như món cháo ốc heo nóng hổi xua tan những ngày đông giá rét, món súp óc heo đầy đủ dinh dưỡng hay là món óc heo tiềm thuốc bắc để bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình
Thông thường óc heo được lấy ra một cách cẩn thận nên khi sơ chế hay chế biến óc heo cũng không cần quá nhiều thời gian và công sức. Thực phẩm này rất dễ nấu và nhanh chín ai cũng có thể nấu được món óc heo thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Óc heo có giá thành khoảng từ 35.000 đến 55.000 đồng/ bộ. Để mua được óc heo đảm bảo chất lượng và ăn toàn vệ dinh thực phẩm ban hãy đến các cửa hàng uy tín để chọn mua được sản phẩm tốt nhất. Né xa những sản phẩm quá rẻ hay có màu sắc, mùi hương lạ để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mình.