Cách làm jambon thịt nguội chiên xù giòn rụm, béo ngậy, cực ngon miệng

Cách chế biến Jambon thịt nguội chiên xù

• Luộc trứng gà

  Dùng một nồi luộc to, cho nước vào đun sôi, từ từ thả 2 quả trứng vào, vặn nhỏ lửa và luộc trứng trong khoảng 12 – 14 phút. Sau đó vớt trứng ra cho vào tô nước đá và lột vỏ.

  

• Sơ chế nguyên liệu

  Cho đậu nành tươi vào chén, dùng bao bọc lại, sau đó cho vào lò vi sóng 600W trong 3 phút.

  Bánh mì sandwich cắt đi các phần vỏ rìa, rồi dùng cây cán bột cán dẹp.

  Quả trứng gà còn lại đem tách vỏ, lấy phần trứng đánh đều tay.

  

  

• Trộn nhân

  Dùng nĩa đánh nhuyễn phần trứng đã luộc, sau đó cho đậu nành vào cùng với 30g mayonnaise và trộn đều hỗn hợp.

  

• Cuốn jambon

  Cho miếng jambon lên bánh mì sandwich, rồi lấy một lượng nhân vừa phải cho vào jambon, sau đó cuộn tròn bánh mì lại rồi đem nhúng lần lượt qua trứng gà, bột mì và bột chiên xù.

  

  

• Chiên jambon

  Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho jambon vào chiên đến khi chín vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu.

  

  

• Thành phẩm

  Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món jambon thịt nguội chiên xù giòn ngon, béo ngậy, chấm với tương cà hoặc tương ớt đều phù hợp đấy!