Cách làm kem chà là thịt xông khói cực kì lạ miệng, ngon không tưởng

Cách chế biến Kem chà là thịt xông khói

• Chiên thịt xông khói

  Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi nóng thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho chiên thịt xông khói vào chiên, chiên cho tới khi thấy vàng nâu thì tắt bếp, lấy thịt xông khói ra để ráo dầu, cắt nhỏ.

  Bạn lấy 2 muỗng canh dầu chiên thịt xông khói để nguội sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh.

  

  

• Sơ chế chà là

  Chà là bạn tách hạt, cắt nhỏ rồi cho vào tô với 2 muỗng canh rượu Brandy và cho vào lò vi sóng khoảng 30 – 40 giây, lấy ra trộn đều rồi ngâm khoảng 10 phút.

  

  

• Trộn hỗn hợp chà là và thịt xông khói

  Bạn cho thịt xông khói, hỗn hợp chà là vào tô lớn trộn đều, sau đó cho thêm 100 gr sữa đặc, 120 ml siro đường, 1/4 muỗng nhục đậu khấu trong tô, đảo nhẹ tay cho đều hỗn hợp.

  

• Làm kem

  Bạn cho heavy crream, 2 muỗng dầu chiên thịt xông khói đã đông lạnh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

  Sau đó cho hỗn hợp chà là, thịt xông khói vào và trộn thật đều. Có thể cho thêm siro nếu thích ăn ngọt. Cuối cùng cho kem vào hộp và cho vào tủ lạnh để 6 tiếng là kem đông có thể ăn được rồi đó.

  

  

• Thành phẩm

  Khi ăn bạn lấy kem ra, múc thành từng viên ra ly và thưởng thức. Kem chà là thịt xông khói đẹp mắt thơm ngon với vị ngọt thanh của chà là quyện cùng vị thịt mằn mặn béo béo khá lạ miệng đấy. Nếu bạn thích sự mới lạ thì hãy thử ngay món kem này nhé. Chúc bạn ngon miệng!