Chặng dừng là phần thịt vô cùng quý giá trên cơ thể heo nên được rất nhiều người săn đón, những món ngon được chế biến từ phần thịt này có hương vị mềm ngọt như thịt bò,mang hương thơm béo ngậy và trong chặng dừng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng
Không chỉ có các bà nội trợ yêu thích mà chặng dừng của heo còn được các nhà hàng cho vào danh sách những món ngon đắt giá.
1. Một vài thông tin cơ bản về chặng dừng
Chặng dừng heo vô cùng quý hiếm nên được rất nhiều người săn đón
Chặng dừng là phần thịt đặc biệt nằm ở phía bên của sườn heo, là phần thịt cuối cùng của miếng sườn non.
Một con heo chỉ có 2 miếng chặng dừng nhỏ bé khoảng 200g, thế nên chặng dừng heo vô cùng hiếm có, ngay cả khi bạn ra chợ cũng khó có thể mua được
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Miếng thịt chặng dừng là một miếng thịt dài và khá tròn, phía bên ngoài của nó được bao phủ bởi một lớp mỡ mỏng. Lớp mỡ này cực kỳ mỏng nên những món ăn được làm từ miếng thịt này không gây ngán cho người thưởng thức, ngược lại phần mỡ này sẽ đem đến người thơm ngậy ngậy cho món ăn.
2. Những điểm đặc biệt của chặng dừng heo
Chặng dừng heo được nhiều người yêu thích cũng là do:
Vì chặng dừng heo rất ít nên giá thành của miếng chặng dừng heo cũng sẽ cao hơn những phần thịt heo thông thường.
Khi chế biến, thịt mềm phía bên ngoài và hương đậm đà phía bên trong. Sở hữu hương vị giòn như thịt bò đặc biệt khi nướng thịt vô cùng thơm thơm ngon chứ không bị khô. Tuy là loại thịt quý hiếm, chặng heo có giá thành cao nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng cũng là do ăn vào có cảm giác lạ miệng.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Hơn nữa, chặng dừng vốn đã rất ngon, dù chế biến theo cách nào cũng có thể làm nên những món ngon lạ thường cả về màu sắc lẫn hương vị. Đây là lý do tại sao chặng dừng của heo đắt như vậy.
Món chặng dừng nướng thơm vàng được tô điểm bởi màu sắc của ớt, tỏi và nước mắm quyện với mùi thơm khiến bạn muốn ăn ngay. Bên ngoài rất mềm nhưng bên trong lại rất giòn rất kích thích vị giác, ăn một cái là muốn thử lần hai.
Chặng dừng chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho trẻ em, phụ nữ có thai, dưỡng sức, chăm chỉ sức khỏe … Thế nên chặng dừng luôn được các bà mẹ săn đón
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Chặng dừng có phần thịt nạc của xương sườn non, do đó có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn các phần khác. Nhờ ở gần xương sườn non mà chặng dừng có được độ dai giòn như ngân heo và phần thịt săn chắc hơn những phần thị khác.
Chặng dừng của heo rất hiếm có, giá thành cũng không hề rẻ và rất khó mua. Nhưng bạn đừng lo lắng, của hàng thịt heo nóng là nơi chuyên cung cấp thịt heo đảm bảo ăn toàn thực phẩm với giá cả phải phù hợp với túi tiền khách hàng. Đến với cửa hàng thịt heo nóng bạn sẽ mua được chặng dừng heo lúc còn tươi ngon nhất và giá cá phù hợp nhất
