Phần nạc thăn của heo đã trơt thành một nguyên liệu quen thuộc đối với các chị em nội trợ. Phần thịt này vừa có màu sắc vô cùng bắt mắt mà còn đem đến hàm lượng chất dinh dưỡng vô cùng cao.
Ta có thể chế biến nạc thăn heo thành rất nhiều món thơm ngon bổ dưỡng khác nhau mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được hương vị đậm đà của món ăn này.
1. Một vài đặc điểm của nạc thăn heo
Có rất nhiều người thường hiểu lầm thịt thăn heo và nạc thăn heo là cùng một loại thịt, nhưng sự thật thì không phải như vậy:
Nạc thăn heo là phần bắp thịt được cắt lấy từ phần thịt trên xương cột sống của heo, phần thịt này kéo dài từ đầu xưỡng sống đến phần cuối chân sau heo. Thồng thường phần thịt này sẽ nằm cuộn thành bắp thịt, chính nhờ vậy mà các thớ thịt luôn săn chắc, san sát nhau.
Được cắt lấy ở dưới da nên phần nạc thăn không hề có một ít mỡ nào, bao bọc bên ngoài bắp nạc thăn là một màng bọc mỏng màu trắng nhìn tưởng như mỡ heo nhưng lại không phải. Màng bọc này giúp cho bắp thịt cằng săn chắc hơn.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Nạc thăn có màu đỏ tươi trông vô vùng bắt mắt, màu sắc làm cho miếng thịt có tính thẩm mỹ hơn và chỉ nhìn qua miếng nạc thăn cũng có thể tưởng tưởng ra hương vị thơm ngon mà nó đem lại
2. Ưu điểm của nạc thăn heo có
Nạc thăn khá đặc biệt hơn những phần thịt khác, có lẽ vì vậy mà nhiều người đều ưu thích và lựa chọn nạc thăn để chế biến ra những món ngon cho gia đình:
Nạc thăn rất ít hoạt động như những phần thịt khác, nhờ thế mà phần thịt này có độ ngọt mềm rất riêng. Khi được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau thì phần thịt này cũng không bị khô hay bị bở, nó vẫn có thể giữ được hương ngọt mềm đậm đà.
Một con heo có không nhiều nạc thăn nhưng có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác nhau. Có thể đem nạc thăn nướng cùng mất ong trong những buổi cắm trại hay làm món ruốc thịt lợn cũng vô cùng thơm ngon
Không có mùi khó chịu như những phần thịt khác, loại thịt này dễ dàng sơ chế và đem đi chế biến một cách nhanh chóng. Dù đã qua chế biến nhưng trong thịt vẫn không bị mất đi các chất dinh dưỡng.
Thịt nạc thăn vốn đã rất mềm ngọt, dù qua các kiểu nướng, xào,… Thì thịt vẫn giữ được độ mềm của nó, nạc thăn luôn được các chị em tin yêu sử dụng và nấu ra những món ngon để bồi bổ sức khỏe cho gia đình.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
Nạc thăn không có nhiều nên những sản phẩm bẩn kém chất lượng được bày bán tràn lan trên thịt trường. Để chọn mua được miếng nạc thăn thơm ngon nhất bạn cần chọn những miếng thịt tươi mới, màu đỏ tươi không có mùi lạ. Hãy đến các cơ sở uy tín hay các cửa hàng nổi tiếng để chọn mua được sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình.