Xuất hiện từ lâu, thịt xá xíu nhanh chóng được hầu hết mọi người biết đến và nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của các thực khách.
Qua nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau mà thịt xá xíu ở từng vùng sẽ có nhiều hương vị riêng biệt. Nhưng chúng vẫn luôn giữ được hương vị thơm ngon đặc sắc và màu sắc bắt mắt người nhìn
1. Thịt xá xíu là gì? Thông tin về thịt xá xíu
Thịt xá xíu sở hữu một hương vị rất riêng mà bất kể ai sau ki thưởng thức cũng không thể quên được hương vị đó
Thị xá xíu là một món ăn được làm từ thịt nạc (chủ yếu là thịt nạc vai) sau khi đã được loại bỏ phần xương. Phần thịt này sẽ được đem đi tẩm ướp gia vị trong một thời gian ngắn và cuối cùng là đem chúng nướng trên lửa ở nhiệt độ cao
Thị xá xíu có nguồn gốc từ Trung Quốc, nay sau khi đến Việt Nam thì món ăn này vẫn giữ được nét đặc sắc của nó. Thịt xá xíu được thấm đều gia vị càng làm cho món ăn thêm phầm thơn ngon đậm đà
Được nướng chín trên nhiệt độ cao nên xá xíu mang màu vàng cháy xém trông cực kỳ hấp dẫn, còn hương thơm ngây ngất từ miếng thịt tỏa ra khiến mọi người khó có thể cưỡng lại được.
Đa phần xá xíu là làm từ thịt nạc, không hề có mỡ cho nên khi thưởng thức món ăn các thực khách sẽ không bị ngán. Tuy là được nướng trên lửa nhưng thịt xá xíu vẫn mềm và ngọt chứ không hề bị khô như những loại thịt khác.
2. Ưu điểm mà thịt xá xíu có
Để chiếm được sự yêu thích của mọi người cũng là do thịt xá xíu có những ưu điểm sau:
Thịt xá xíu mang một hương ngon đặc biệt, các gia vị được tẩm ướp kỹ càng làm cho miếng thịt càng thêm ngọt. Các thớ thịt săn chắc với nhau nhưng khi nấu chín không hề bị khô hay cứng mà ngược lại món thịt xá xíu ngọt mềm
Màu sắc của thịt xá xíu cực kỳ quyến rũ, chỉ cần nhìn vào miếng thịt cũng thấy đây là một món ăn ngon mà bạn khó lòng bỏ qua, có thêm món ăn này càng làm cho bữa ăn thêm phần ấm cũng hạnh phúc
Thịt xá xíu còn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau tạo ra nhiều món ăn độc lạ như là hủ tiếu xá xíu, bánh bao xá xíu….Thịt xá xíu được làm từ thịt nạc nên các trẻ nhỏ hay giới trẻ đều rất yêu thích món ăn này
Không chỉ có hương vị thơm ngon mà thịt xá xíu cũng vô cùng tốt cho sức khỏe do hàm lượng dinh dưỡng cao mà chúng đem lại.
Không ai có thể phủ nhận được hương vị thơm ngon mà thịt xá xíu đem lại, có rất nhiều công thức khác nhau để làm ra món thịt xá xíu thơm ngon, nhưng nếu bạn không có thời gian nấu nướng thì có thể đến ngay các cửa hàng uy tín chất lượng để mua ngay món thịt xá xíu thơm ngon cho cả gia đình.