• thitheonong@gmail.com
  • 0768607539
  • Giờ làm việc từ Thứ 2 - Chủ Nhật. Từ 8h30 - 17h30

Bí quyết làm món sườn cốt lết nướng mật ong ngon tuyệt hảo

11/03/2022

Administrator

294

   Khi nhắc về các món nướng thì bạn không thể bỏ qua món sườn cốt lết nướng mật ong. Thịt sườn vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng  kết hợp thêm mật ong vị ngọt của mật ong càng làm cho món ăn tuyệt hảo.

  Thịt sườn cốt lết nướng mật ong thơm ngon tỏa ra mùi thơm hấp dẫn mà bạn sẽ không thể bỏ lỡ.
 

 

1. Món sườn cốt lết nướng mật ong là món ăn gì mà mọi người đều ưa thích?

  Thịt sườn cốt lết nướng mật ong được nhiều người thích như vậy cũng bởi vì:

  Phần thịt sườn cốt lết được nước trên ngọn than nóng, nướng từ từ chín vô trong. tất cả miếng thịt đều được chín đều nên đem lại màu vàng vô cùng bắt mắt cho các thực khách. Chưa ăn nhưng đã cảm thấy đây là một món ăn ngon ngọt.


  Còn mùi vị của món sườn cốt lết nướng thì khỏi phải bàn, tuy là thịt nướng nhưng thịt không hề bị khô cứng thay vào đó là ngọt mềm.

  Thịt được nướng với mật ong nên càng là miếng thịt cốt lết càng thêm thơm ngon bổ dưỡng.

  Mùi thơm này là sự kết hợp của mật ong, chanh sả đi kèm với các gia vị, nướng thịt lên thì mùi thơm hấp dẫn của thịt sẽ hấp dẫn bạn. 


2. Cách làm món thịt sườn cốt lết nướng mật ong

 

Để có được món thịt sườn cốt lết nướng mật ong tuyệt hảo thì bạn hãy thử công thức dưới đây

 

   2.1 Chọn nguyên liệu

  Chọn thị thì chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, phần thịt có độ mềm và độ đàn hồi tốt


  Đến mật ong thì nên chọn mật ong rừng cho món thịt sườn cốt lết nướng mật ong càng thêm đậm đà. Không thì cũng có thể sử dụng mật ong thường nhưng hãy chọn mật ong thật 100%.

  Lấy thêm một ít gia vị cần thiết như bột ngọt hạt, nêm, muối, dầu hào,... Và đừng quên lấy thêm một ít hành tím để khi nướng món ăn sẽ càng thơm ngon.


   2.2 Cách làm sườn cốt lết nướng mật ong

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  Thịt sườn cốt lết đem ngâm nước muối khoảng 10 phút, sau đó  đi rửa sạch với nước và để ráo nước

  Phần hành tím thì đem đi rửa sạch, thái nhỏ


Bước 2: chuẩn bị nước ướp thịt sườn cốt lết

  Cho các gia vị vào chén: dầu hào, hạt nêm, muối, hành tím,.. tùy vào khẩu vị mọi người thì có thể cho thêm tương ớt hoặc không cần. khi đã cho các gia vị vô chén thì đánh đều lên có các gia vị tan đều ra.


Bước 3: Làm ướp thịt sườn cốt lết

  Để thịt sườn cốt lết vào một cái tô lớn, đổ nước ướp sườn lên và bóp trong khoảng 5 phút để thịt mềm ra. Sau đó để yên thịt sườn đã ướp khoảng 25 đến 30 phút.


Bước 4: Nướng thịt

  Lấy thịt sườn đã ướp nướng lên trên ngọn than hồng, lật qua lật lại để tránh thịt bị cháy. Đợi đến khi miếng thịt vàng đều, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn là có thể đem ra đĩa


   Cuối cùng món thịt sườn cốt lết thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành, nếu còn đang băn khoăn chưa biết nấu thịt sườn cốt lết như nào ngon thì hãy bắt tay vào ngay với món thịt sườn cốt lết này.